Доска объявлений
+ Подать объявление

Повар универсал

12 мая в 20:17   190   ID 4059140
Тип занятости: полная Требования к квалификации: - знание японской кухни
- знание рецептуры приготовления, а также технологию производства различных блюд, полуфабрикатов.
- Повар должен понимать, какие продукты можно совмещать, какие можно заменять, должен понимать, какие изменения происходят с продуктами в процессе произведения кулинарной обработки сырья.
- знать товароведческие характеристики и маркировку используемого сырья. И в курсе изменений и новинок, происходящих в этой области.
- владеть приемами кулинарной обработки сырья, знания последовательности технологических операций в этом процессе.
- соблюдать санитарно-гигиенические правила в своей работе,
- знать правила и условия хранения полуфабрикатов и готовой продукции, а также правила транспортировки продукции. Условия работы: - Работа в крупной компании.
- Достойная и стабильная заработная плата.
- З/п от 55000 руб.
- Г/р.: 5/2, с 12:00 до 23:00, бесплатный обед и ужин.
- Мосфильмовская, д.8. Обязанности: - приготовление блюд японской кухни
- приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару,
- приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
- Декорирование блюда.
- Контролироль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Сайт: http://www.bellagiomoscow.ru/?utm_source=jcat&utm_medium=paidsearch



Поделиться этим объявлением
Похожие объявления:
Ещё ищут
повар , правила, сырья, повар, должен, продукции
договорная
Показать телефон
Написать продавцу
Автор: ООО БЕЛЛАДЖИО,Отдел персонала
ООО БЕЛЛАДЖИО,Отдел персонала
Частное лицо
Другие объявления автора:
Официант Торговый представитель Техник наладчик Повар горячего цеха Бригада разнорабочих Сварщик на полуавтомат